â³ç±º(±º¼ö ÇÑÁ¤¿ì)Àº 1ÀÏ Ã¢³ç±º ¸Ô°Å¸®ÅëÇÕÁö¿ø¼¾Å͸¦ ÅëÇØ ±º³» ½Ã¹üÇб³ 8°³±³¿¡ ´ëÇÑ ±Þ½Ä ½ÄÀç·á ¹è¼ÛÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù.
¸Ô°Å¸®ÅëÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â Áö³ÇØ 10¿ù µµÃµ¸é Àϸ®¿¡ Âø°øÀ» ½ÃÀÛÇØ Áö³´Þ 23ÀÏ °³¼ÒÇß´Ù. Áö»ó1Ãþ, °ÇÃ࿬¸éÀû 1200§³ ±Ô¸ð·Î À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®½Ã¼³(HACCP) ±âÁØ¿¡ ¸ÂÃç °Ç¸³µÆÀ¸¸ç ±ºÀÌ Á÷¿µÇÏ°í ºÎ°î³ó¾÷Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ ¹°·ù´ëÇàÀ» ¸Ã¾Æ¼ ¿î¿µÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ (Àç)â³ç¾çÆÄÀå·ù¿¬±¸¼Ò¿ÍÀÇ Çù¾÷À» ÅëÇØ Çб³ ¹× °ø°ø±Þ½Ä¼Ò¿¡ °ø±ÞµÇ´Â ½ÄÀç·á¿¡ ´ëÇØ ÀÜ·ù³ó¾à, Á߱ݼÓ, ¹Ì»ý¹°°Ë»ç µîÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í ³ó․Ãà»ê¹°ÀÇ ÀúÀå°ú ¿î¼Û µîÀÇ À¯Åë°úÁ¤À» Àú¿Â»óÅ·ΠÀ¯ÁöÇÏ´Â ÄݵåüÀνýºÅÛÀ» Àû¿ëÇØ ¾ÈÀüÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ °ø±ÞÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÁ¤¿ì ±º¼ö´Â ¡°¸Ô°Å¸®ÅëÇÕÁö¿ø¼¾ÅÍ´Â ±ºÀÇ ¹Ì·¡¸¦ À̲ø¾î°¥ ÇлýµéÀº ¹°·Ð Áö¿ª °ø°ø±Þ½Ä¼Ò¿¡ °Ç°ÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ °ø±ÞÇÏ´Â ÄÁÆ®·ÑŸ¿ö ¿ªÇÒÀ» ÇÒ °Í¡±À̶ó¸ç ¡°°Ç°ÇÑ °ø°ø±Þ½Ä ÃßÁøÀ¸·Î ±º¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¹àÇû´Ù.