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제 목 :  더위 잡는 여름음료' 집에서 건강하게 즐기기

  탄산음료나 아이스크림과 같은 가공식품에 길들여진 아이들의 입맛이 걱정되지 않는가?

카페에서 사먹는 음료 한 잔 값으로 제철 과일이나 냉동과일을 손질해서 얼린 후 우유와 얼음을 섞어서 갈면, 온가족 모두가 즐길 수 있는 훌륭한 여름음료가 된다.

첨가물 걱정없이 건강까지 챙기는 똑똑한 건강음료 레시피를 소개한다.

 

단호박 쉐이크

효능 : 식이섬유소가 풍부하고 지방이 적어서 다이어트와 변비예방에 효과적이다. 특히 임산부의 붓기를 빼주는데 좋다.

눈건강(호박에 풍부한 베타카로틴은 제태에서 비타민A로 전환되어 눈 건강에 도움을 준다.), 감기예방(풍부한 비타민은 감기예방에 도움이 된다.)

재료 : 단호박 1/4조각, 우유 또는 두유 한 컵 , 얼음 반 컵, 기호에 따라 꿀 또는 올리고당 약간깨끗이 씻은 단호박을 반으로 갈라 씨앗을 긁어낸다.등분한 단호박을 노란 속부분이 위로 향하게 하여 찜통에 10분에서 14분간 찐다.깍둑썰기하듯이 잘라서 냉동실에 얼린다. 지퍼팩에 한꺼번에 얼려서, 필요할때마다 꺼내 먹을 수 있다. (껍질은 취향에 따라서 제거해도 좋다.)얼린 단호박과 얼음, 우유 또는 두유를 함께 믹서 또는 핸드 블랜더로 갈아준다.단호박을 통째로 전자렌지에 넣고 3~4분정도 가열하면, 단단한 단호박을 쉽게 손질할 수 있다.

 

복분자 쉐이크

효능 : 저열량, 저지방 식품으로 다이어트시 섭취해도 좋다. 노화방지 (안토시아닌계 화합물질로 항산화기능이 뛰어나며, 비타민 A, C등과 각종 미네랄이 풍부하여 피로회복에 좋다.)

재료 : 냉동 복분자 1컵, 우유 한컵, 얼음 반 컵, 기호에 따라 꿀 또는 올리고당 약간 재료를 모두 넣고 핸드블랜더나 믹서로 갈아준다. 기호에 따라서 꿀 또는 올리고당을 함께 넣어서 갈아도 좋다.

 

매실청 스무디

효능 : 식이섬유소가 많고 저열량, 저지방으로 다이어트에 좋다. 특히 피로 회복에 탁월하다. 위장운동을 촉진 매실의 신맛이 소화액을 촉진시켜 소화불량을 해소하고 위장장애를 치료한다.

재료 : 매실청 5 큰 술(기호에 따라서 양을 조절한다.), 생수 2컵, 사이다 1컵, 대추 2개, 얼음 반 컵대추를 씻어서 씨를 발라 놓는다.재료를 한데 믹서나 핸드블랜더로 갈아준다.

여성신문(womenisnews@hanmail.net)

2012-06-07 오후 2:04:00, HIT : 1311
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