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제 목 :  정월대보름엔 ‘정월대보름’으로

‘정월대보름’ 하면 나물이 생각난다. 콩나물, 도라지, 고사리, 취나물, 무나물, 시래기, 고구마순나물, 호박고지나물, 가지고지 나물 으로 이루어진 총 9종류의 나물들은 생각하자면 정월대보름엔 어디엔가에서 이런 맛을 맛보고 싶다.

▲ 포근한 인상을 가진 사장님의 모습은 음식이 우리 입맛을 편안하게 해줄 것 같다.

 

그런 의미에서 보자면 경남 함안군 가야읍 검암리에 있는 음식점 ‘정월대보름’은 이름 자체부터가 특별하다. 왠지 모르게 올해 정월대보름에는 음식점 ‘정월대보름’에 가야할 것 같다.

인터넷 사이트 다음에서 닉네임 mohara 를 쓰고 있는 한 네티즌은  “음식점 이름이 참 독특한 것 같다. 가격대가 얼마인지 궁금하다.”며 기대감을 감추지 못했는데 이번 정월대보름을 맞아 음식점의 비밀을 철저하게 파헤쳐 보는 시간을 갖기로 했다.

사실 우리나라에서 우리나라 전통의 것을 고집하는 음식점이 그렇게 많지는 않다. 현대인의 식성이 점점 서양화 되어가면서 우리의 맛에 대한 관심은 점점 줄어드는 모양이다.

하지만 관심은 줄어들더라도 그리움은 늘어만 간다.

인근에 거주한 한국 전통의 맛을 선호하는 미식가들 사이에서는 이미 입소문이 자자하다고 한다.
메뉴는 매우 간단하다. ‘동동주, 동래파전, 가오리고추장불고기, 돼지고추장불고기“ 그리고 우리가 살펴볼 ’토속정식‘까지 합쳐 4가지의 요리와 동동주가 메뉴를 장식한다. 하지만 메뉴 많은 식당치고 특색 있는 맛이 없으며 메뉴 적은 식당치고 특색 없는 식당 없다는 말도 있지 않는가.
이곳의 모든 재료는 국산만을 고집하며 특히 쌀과 돼지고기의 출처는 식당의 극비사항 중 하나란다.


다소곳이 앉아 은은하게 미소를 짓고 있는 주인의 모습에서 ‘아! 먹어보지 않아도 이미 맛은 본거나 마찬가지다!“는 생각을 한다.
국내에는 이미 유명한 맛집이 많다. 하지만 정작 맛집을 찾은 미식가들은 한결같이 “겨우 이정도 맛이라고?”, “예전 그 손맛이 안 난다.”고 말한다.
이곳을 처음 찾으면 서양화된 음식 맛에 길들여진 사람들은 우선 “어? 내가 생각하고 있던 맛이 아닌데?”하고 반문할지 모른다. 하지만 두 번, 세 번, 어느새 “아! 내가 그리워하던 한국의 맛이 이것이었어...”하는 느낌을 가지게 될 것 이다.

더 이상의 부연설명은 하지 않겠다. 사실 맛집이라는 것도 사람들 각자가 좋아하는 취향이 다르기 때문에 절대적인 기준이 아닌 상대적인 기준이다. 맛이 궁금한 독자 분들은 이번 정월대보름에 직접 찾아가시기를 빌며 한국 전통의 맛에 빠져드시기를 기대한다.

네티즌의 궁금증은 독자 여러분들이 직접 해소해주시기를…….

여성신문(womenisnews@hanmail.net)

2009-02-10 오전 10:48:00, HIT : 2146
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